domingo, 14 de enero de 2024

Sergio Over De Grens / Sergio sobre la frontera

 

Vorige dinsdag is op de Vlaamse commerciële televisiezender VTM het tweede seizoen van start gegaan van ‘Sergio Over De Grens’. De Sergio in de titel van het programma verwijst naar de in Nederland geboren chef-kok Sergio Herman die al vele jaren in België woont en in binnen- en buitenland intussen heel wat restaurants heeft geopend.  

In ‘Sergio Over De Grens’ legt Sergio samen met zijn gasten een culinaire expeditie af in tot de verbeelding sprekende locaties. Hij schotelt hen een overvloed aan lokale lekkernijen, bijzondere smaken en eeuwenoude tradities voor. Tussen het reizen en proeven door praten zijn gasten over verleden en toekomst, geluk en verdriet, over angsten en dromen.



Met de Vlaamse acteur met Italiaanse roots Matteo Simoni reist Sergio naar Costa Rica waar ze samen de jungle intrekken en tussen de bomen klauteren. Ze varen met een bootje tussen de krokodillen om uit de mangroven ‘pianga’s’ (een zeevrucht) te plukken. Ze staan daarvoor van kop tot teen in het slijk.  Hoe is het mogelijk dat zo’n ‘pianga’ tussen al die takken zit?” vraagt Sergio zich af. “Dan klik je dat schelpje open, er is geen spatje slijk in te vinden, en het is nog lekker ook. Het smaakt wat zoeter dan onze schelpen en heeft een heel andere textuur”.  

 


Voor Sergio was Costa Rica de mooiste bestemming tot nog toe. “De natuur is er magnifiek en overal waar je keek, leek het een sprookje” zegt hij. 

Voor Matteo Simoni was het niet de eerste keer dat hij naar Costa Rica trok want het strand van Santa Teresa (provincie Puntarenas) is zijn favoriete plek om te gaan surfen.

Deze aflevering, die een jaar geleden werd opgenomen, kan je bekijken op VTM, dinsdag 23 januari om 20u40.


Sergio & Matteo
  

El pasado martes arrancó la segunda temporada del programa 'Sergio sobre la frontera’ en el canal de televisión flamenco VTM. El título del programa se refiere al chef de origen holandés Sergio Herman, quien reside en Bélgica desde hace muchos años y cuenta con numerosos restaurantes en Bélgica y en el extranjero.

En el programa, Sergio y sus invitados se embarcan en una expedición culinaria en diferentes lugares. Donde se sirven diferentes delicias locales, con sabores especiales y tradiciones milenarias. Entre viajes y degustaciones, sus invitados hablan de pasado y futuro, felicidad ,tristeza, miedos y sueños.



Sergio viajó a Costa Rica con el actor flamenco de raíces italianas, Matteo Simoni, ambos se adentran en la selva y suben a los árboles, navegan en un barco entre cocodrilos para recoger piangas (un marisco) de los manglares. Se llenan de barro de pies a cabeza. “¿Cómo es posible que una pianga así esté entre todas esas ramas?” , se pregunta Sergio.“Luego hacen clic para abrir ese caparazón, que no tiene ni una mota de barro y es muy sabroso. Sabe un poco más dulce que nuestras conchas y tiene una textura completamente diferente”, mencionan en el programa.

Para Sergio, Costa Rica era el destino más hermoso hasta el momento; "la naturaleza es magnífica y dondequiera que se mire parece un cuento de hadas".

Para Matteo Simoni no es la primera vez que visita Costa Rica ya que la playa de Santa Teresa (provincia de Puntarenas) es su lugar favorito para practicar surf.



Puedes ver este episodio, que fue grabado hace un año, en VTM, el martes 23 de enero a las 20:40.

 

Bronnen/Fuentes :

Matteo Simoni gaat met Sergio Herman op culinaire reis naar Costa Rica, Het Belang van Limburg, 13-01-2023

Sergio Herman en Matteo Simoni ontdekken jungle van Costa Rica, Het Laatste Nieuws, 13-01-2023

Sergio Herman trekt weer ‘Over de grens’ met bekende gezichten, Het Nieuwsblad, 26-12-2023 en 09-01-2024

 

Foto’s : Instagrampagina / Fotos : Pagina Instagram Matteo Simoni

jueves, 4 de enero de 2024

Fisioterapeuta belga escribe un libro sobre un ciclista de ciclocross costarricense / Belgische kinesitherapeut schreef een boek over Costa Ricaanse veldrijder

 


El señor Román Van Strubarq (actualmente 37 años) obtuvo en 2009 una Maestría en Ciencias de la Comunicación de la KUL (Universidad Católica de Lovaina) y cinco años después una Maestría en Fisioterapia y Ciencias de la Rehabilitación por la misma Universidad. Desde el año 2020 vive en Keerbergen (provincia de Brabante Flamenco), donde abrió la consulta de fisioterapia y osteopatía Maximus junto con su esposa. Como con esta práctica animaba a la gente a hacer ejercicio y practicar deportes y quería dar un buen ejemplo, un año después fundó el club ciclista “Maximus Cycling Team Keerbergen”.

Como la mayoría de los entusiastas del ciclismo, Román conoció al ciclista costarricense de ciclocross Felipe Nystrom Spencer por primera vez durante la Copa del Mundo de ciclocross en Namur el 19 de diciembre de 2021. Durante el reportaje televisivo en vivo, se habló brevemente de un corredor de ciclocross de Costa Rica que corrió en la última posición e interactuó con el público de una manera brillante y generó entusiasmo y diversión para la gente a lo largo del recorrido.


Felipe disputó su primer ciclocross europeo de esta temporada en Amberes el pasado 23 de diciembre / Zijn eerste Europese veldrit van dit seizoen betwistte Felipe in Antwerpen op 23 december laatstleden  

De alguna manera la imagen del costarricense se quedó en Román y esa misma noche comenzó a buscar información sobre él en Internet y descubrió su difícil historia. Como Román también es un “periodista independiente” y está buscando historias inspiradoras, quería dar a conocer la historia de Felipe Timoteo Nystrom Spencer al público más ampliamente.  Según Román: “La moraleja de su historia es muy hermosa”, “No importa lo difícil que lo haya pasado, siempre hay un camino que lleva a tus sueños”.

El resultado es un libro de más de cien páginas titulado “Chasing Lines” (persiguiendo líneas). El título hace referencia a tres periodos de la vida del ciclista de ciclocross. El primero se refiere a una infancia difícil, sufriendo bulling en la escuela, violencia física por parte de un padrastro borracho y abuso sexual. Para no perder la esperanza, el joven Felipe persigue continuamente líneas de meta imaginarias.

El segundo período comienza a los diecinueve años con el paso a los estudios superiores en los que, a través de un círculo no muy bueno de amigos, entra en contacto con las drogas. Debido a sus graves adicciones, pierde su trabajo y acumula deudas quedándose sin hogar. Durante este período sobrevivió a siete intentos de suicidio. Tras el último, Felipe decide cambiar su vida de forma decisiva.

Se traslada a Oregón, Estados Unidos, donde a base de mucho trabajo ve algo de luz en la oscuridad y donde su antigua afición por el deporte vuelve a resurgir. Después de un triatlón, un entrenador introduce a Felipe en el mundo del ciclismo en los Estados Unidos. Cuando Felipe descubre que este país sería la sede de un campeonato mundial de ciclocross en 2022, quiere representar a Costa Rica. Para prepararse, viaja a Europa para competir en varias carreras de ciclocross en Holanda (Rucphen) y Bélgica (Namur y Dendermonde). Comienza así el tercer período al que hace referencia el título del libro: cruzar la línea de meta en cada carrera. 


Durante el Campeonato de Europa del 6 de noviembre de 2022 en Namur, Felipe fue invitado por la organización como uno de los invitados de honor / Tijdens het Europees kampioenschap op 6 november 2022 in Namen werd Felipe door de organisatie uitgenodigd als één van de eregasten.

Felipe se encuentra actualmente en Bélgica por tercer año consecutivo con el objetivo de participar en el campeonato mundial de Tabor, República Checa, a principios de febrero. Sin embargo, cada vez es más difícil seguir financiando este proyecto anual, porque Felipe no recibe ningún apoyo de la federación costarricense de ciclismo y tiene que pagarlo todo él mismo (vuelo, alojamiento, materiales, etc.). Parte de los costos los cubre mediante financiación colectiva. Los beneficios del libro “Chasing Lines” también van a parar a Felipe, afirma el autor Román. “Pero el hecho de que pueda volver a competir este año en Europa es enteramente su mérito. Esta trabajando duro durante el resto del año. Mientras tanto, se ha hecho famoso en el mundo del cross y ha hecho muchos contactos, los quales le abren puertas en todas partes".


Felipe ha traído esta temporada a su compatriota de 21 años, Joseph Gerardo Ramírez Venegas para atraer aún más el “Pura Vida” al ciclocross / Felipe heeft dit seizoen zijn 21-jarige landgenoot Joseph Gerardo Ramirez Venegas meegebracht om nog meer “Pura Vida” naar de cyclocross te brengen.

El objetivo deportivo de Felipe Timoteo Nystrom Spencer, que ahora tiene 40 años, es convertirse algún día en campeón del mundo, aunque tenga 90 años. Quizás podamos agregar otro objetivo: ¿La organización del primer Campeonato Nacional Costarricense de Ciclocross?

Puedes leer más sobre Felipe en nuestro artículo del 28 de diciembre de 2021 y por supuesto en el libro 'Chasing Lines'. Todavía se puede conseguir en el editor “Uitgeverij Partizaan” o en la librería “Standaard Boekhandel” por sólo 20 euros. Actualmente, el libro sólo está disponible en neerlandés, pero pronto también lo estará en inglés.

https://www.standaardboekhandel.be/p/chasing-lines-9789464076431

https://www.partizaan.be/boeken-online/chasing-lines.html

Ojalá podamos disfrutar de este hombre alegre e inspirador durante las carreras de ciclocross. Podemos aprender mucho de la extraordinaria historia de su vida.

 


Roman Van Strubarq (momenteel 37 jaar) behaalde in 2009 een Master in Communicatiewetenschappen aan de KUL en vijf jaar later in dezelfde Universiteit een Master in Kinesitherapie, Revalidatiewetenschappen. Sinds 2020 woont hij in Keerbergen (provincie Vlaams-Brabant) waar hij samen met zijn echtgenote kinesitherapie- en osteopathie-praktijk Maximus opende.  Aangezien hij, via deze praktijk, mensen tot bewegen en sporten aanzet en hiervoor het goede voorbeeld wou geven, richtte hij een jaar later wielerclub “Maximus Cycling Team Keerbergen” op.

Net als de meeste wielerliefhebbers maakte Roman voor de allereerste keer kennis met de Costa Ricaanse veldrijder Felipe Nystrom Spencer tijdens de Wereldbekerveldrit in Namen op 19 december 2021. Tijdens de rechtstreekse televisie reportage ging het kortstondig over een veldrijder uit Costa Rica die in laatste positie reed maar het publiek op een schitterende manier bespeelde en voor enthousiasme en plezier zorgde bij de mensen langs het parcours.


Op de cyclocross van Gavere op 26/12/2022 kwam Felipe in contact met de mensen van “Younited Belgium”, een sociale sport organisatie dat de sport gebruikt om de welvaart van de meest kwetsbaren in onze maatschappij te verbeteren / En el ciclocross de Gavere del 26/12/2022, Felipe entró en contacto con “Younited Belgium”, una organización socio-deportiva que utiliza el deporte para mejorar la prosperidad de los más vulnerables de nuestra sociedad.

Op de één of andere manier bleef het beeld van de Costa Ricaan hangen bij Roman en nog dezelfde avond begon hij op het internet informatie over hem op te zoeken en ontdekte hij diens moeilijke voorgeschiedenis. Vermits Roman eveneens “freelance journalist” is en altijd op zoek is naar inspirerende verhalen wou hij het relaas van Felipe Timoteo Nystrom Spencer aan het bredere publiek bekend maken. “Want de boodschap  van zijn verhaal is immers zo mooi” aldus Roman. “Hoe diep je ook zit of gezeten hebt, er is altijd een weg die naar je dromen leidt”.

Het resultaat is een boek van meer dan honderd bladzijden getiteld “Chasing Lines” (Lijnen achternajagen). De titel verwijst naar drie periodes uit het leven van de veldrijder. De eerste betreft een moeilijke jeugd met vele pesterijen op school, fysiek geweld door een dronken stiefvader en seksueel misbruik door een babysit. Om de hoop niet te verliezen jaagt de jonge Felipe continu op denkbeeldige eindstrepen.

De tweede periode begint op zijn negentiende levensjaar bij de overgang naar hogere studies waarin hij, door een foute vriendenkring, in contact komt met cocaïne en lijntjes trekken zijn favoriete bezigheid wordt.  Door zware verslavingen verliest hij zijn werk, bouwt schulden op en wordt dakloos. In deze periode overleeft hij zeven zelfmoordpogingen. Na de laatste besluit Felipe zijn leven resoluut te veranderen.

Hij verhuist naar Oregon, in de Verenigde Staten, waar hij door hard werken weer wat licht ziet in de duisternis en waar zijn oude liefde voor sport weer opflakkert.  Na een triatlon wordt Felipe door een coach geïntroduceerd in het wielerwereldje van de Verenigde Staten. Wanneer Felipe ontdekt dat er in dit land in 2022 een wereldkampioenschap veldrijden wordt georganiseerd, wil hij daarop Costa Rica vertegenwoordigen. Om zich voor te bereiden trekt hij naar Europa om aldaar deel te nemen aan enkele veldritten in Nederland (Rucphen) en België (Namen en Dendermonde). Zo begint de derde periode waarnaar de titel van het boek verwijst : tijdens elke wedstrijd proberen de eindstreep te bereiken.

Momenteel bevindt Felipe zich voor het derde jaar op rij in België met als doel begin februari deel te nemen aan het wereldkampioenschap in Tabor, Tsjechië.  Het wordt echter steeds moeilijker om dit jaarlijkse proces te blijven financieren, want Felipe krijgt geen enkele steun van de Costa Ricaanse wielerfederatie en dient alles zelf te bekostigen (vlucht, verblijf, materiaal, …). Een deel van de kosten worden gedekt via “crowd funding”. Ook de opbrengst van het boek “Chasing lines” gaat naar Felipe vertelt auteur Roman. “Maar het feit dat hij opnieuw kan komen crossen dit jaar in Europa heeft hij volledig aan zichzelf te danken.  Dit door de rest van het jaar keihard te werken. Ondertussen heeft hij bekendheid opgebouwd in de crosswereld en enorm veel contacten gelegd wat overal deuren opent”. 


Felipe op het Sint-Anna strand te Antwerpen / Felipe en la playa de Santa-Anna en Amberes

Het sportieve doel van de nu 40-jarige Felipe Timoteo Nystrom Spencer is om ooit wereldkampioen te worden, al is het bij de 90-jarigen. We kunnen er misschien nog een ander doel aan toevoegen : de organisatie van het allereerste Costa Ricaanse Nationaal Kampioenschap Cyclo Cross ?

Meer over Felipe kan je lezen in ons artikel van 28 december 2021 en uiteraard in het boek ‘Chasing Lines’. Dit kan nog steeds bekomen worden bij onder andere Uitgeverij Partizaan of bij de Standaard Boekhandel voor slechts 20 euro. Het boek is voorlopig enkel in het Nederlands verkrijgbaar, maar binnenkort ook in het Engels.

https://www.standaardboekhandel.be/p/chasing-lines-9789464076431

https://www.partizaan.be/boeken-online/chasing-lines.html

Hopelijk kunnen we tijdens de veldritten nog veel genieten van deze vrolijke en inspirerende man. Van zijn opmerkelijk levensverhaal kunnen we alvast heel wat leren.

Bronnen/Fuentes :

Linked In pagina Roman Van Strubarq

Nieuwe wielerclub in Keerbergen, Leuven Actueel, 17-06-2021

Email correspondentie met/ correspondencia por correo electrónico con Roman Van Strubarq, 24-12-2023, 03-01-2024

Van drank, drugs en dakloos naar het WK veldrijden: het ongelofelijke levensverhaal van Felipe Nystrom, Sporza, 28-01-2022 

“Younited Belgium” is een team voor experten in het dagelijks overleven, website/sitio web UCI, 22-12-2022

Foto’s Instagram pagina Felipe Timoteo Nystrom Spencer