Chimay bottelt
sneller én milieuvriendelijker
De brouwerij van Chimay heeft een nieuwe bottellijn
in gebruik genomen in Baileux, op enkele kilometers van de abdij Notre-Dame de
Scourmont waar het bier gebrouwen wordt. Het heeft een capaciteit van 55.000
flesjes van 33 centiliter per uur, waar het vroeger maar 40.000 bedroeg. Op het
4.000 vierkante meter grote dak van de bottelarij liggen 1.200 zonnepanelen
waardoor de energiefactuur met 12 tot 15 % kleiner wordt. Volgend jaar komt er
ook nog een windmolen.
Ambachtelijke
brouwers in Costa Rica verenigen zich en creëren een kwaliteitszegel.
In Costa Rica zijn er meer dan 100 ambachtelijke
brouwerijen die meer dan 40 duizend liter bier per maand produceren. Deze
sector genereert momenteel meer dan 350 directe banen en ongeveer 2800
indirecte banen. Met het oog op de toename van deze ambachtelijke brouwerijen
heeft de Vereniging van Bierbrouwers van Costa Rica (ACACR) besloten om een
eigen zegel van onafhankelijkheid te creëren dat consumenten garandeert dat het
product dat ze consumeren wordt gemaakt door een proces van dit kleinschalige
type of door een kleine producent. Zo willen ze zich onderscheiden van grote
bedrijven die eveneens op de markt komen met de classificatie van
“ambachtelijk”.
Bierboot vaart in 18
uur van Jupille naar Antwerpen
AB Inbev vervoert sinds april van dit jaar honderd
containers per week met Stella-bier ‘duurzaam’ over het water, startend van aan
de Maas in Jupille, over het Albertkanaal tot in de haven van Antwerpen. Vier
boten varen twee keer per week. Zodoende kan de brouwerij zo’n 5.000
vrachtwagens per jaar van de weg halen. Stella Artois is het paradepaardje van
ABInbev en wordt in 100 landen gedronken. 90 % van de in België gebrouwen
Stella Artois is bedoeld voor de export, waarvan driekwart bestemd is voor de
Verenigde Staten, maar ook voor Canada, Mexico, Zuid-Korea en Costa Rica. Van
die export vertrekt ongeveer de helft vanuit Jupille. Het andere deel wordt in
Leuven gebrouwen.
Delirium Café is het
grootste biercafé op de planeet
In 2003 besliste Jean De Laet, voormalig eigenaar
van brouwerij Huyge in Melle, om in Brussel een café te openen met meer dan
3000 bieren. Het café kreeg de naam ‘Delirium Café’ (vernoemd naar het
Belgische bier Delirium Tremens) en is sindsdien een bekende trekpleister voor
toeristen. Vandaag telt de Getrouwheidsgang (een doodlopende zijstraat van de
befaamde Beenhouwersstraat) acht cafés
en werd daarom omgedoopt tot Delirium Village. In januari 2004 kreeg het
café een officiële vermelding in het Guiness Book of World Records als grootste
biercafé van de wereld met 3.162 bieren uit ongeveer 60 landen.
Bierexport naar de
Verenigde Staten daalt met 12 %
Vorig jaar dronk men in België ongeveer 7 miljoen
hectoliter bier, dat zijn ruim 2,8 miljard pintjes. Met dank aan de mooie zomer
en het Wereldkampioenschap Voetbal. De Belgische brouwerijen voerden ongeveer
70 % uit van de ruim 20 miljoen hectoliter die jaarlijks geproduceerd wordt. De
export naar de Verenigde Staten daalde echter met 12 %, dat vertegenwoordigt
bijna 130 miljoen pintjes. Dit komt
voornamelijk door het feit dat er in de Verenigde Staten massa’s
microbrouwerijen bijkomen die nu zelf hun bier brouwen en voor een
overproductie zorgen. Zodoende zijn de plaatselijke bieren heel wat goedkoper
en wordt de vraag naar de Belgische speciaal bieren kleiner.
Collectie Belgische
Bieren in Hopmuseum te Poperinge
In het Hopmuseum te Poperinge maakt een biermuur
reeds geruime tijd deel uit van de vaste collectie. Leerlingen van het VTI
Poperinge bouwden meer dan 5 jaar geleden deze wandkast van 16 meter lang en
meer dan 2 meter hoog om alle Belgische bieren te tonen aan de bezoekers. Meer
dan 1.400 flesjes staan er in opgesteld. Vermits er regelmatige nieuwe bieren
op de markt komen is er genoeg plaats voorzien om kasten aan te bouwen.
Embotellado en
Chimay más rápido y más respetuoso con el medio ambiente.
La cervecería Chimay ha abierto una nueva línea de
embotellado en Baileux, a unos pocos kilómetros de la abadía de Notre-Dame de
Scourmont, donde se elabora la cerveza. Tiene una capacidad de 55,000 botellas
de 33 centilitros por hora, donde antes se producía 40,000 botellas. Cuenta con
1,200 paneles solares en el techo de 4,000 metros cuadrados de la planta
embotelladora, lo que reduce la factura energética en un 12 a 15%. El año que
viene también habrá un molino de viento.
Los cerveceros
artesanos en Costa Rica se unen y crean un sello de calidad.
En Costa Rica hay más de 100 cervecerías
artesanales en las cuales se producen más de 40 mil litros al mes de cerveza.
Este sector genera actualmente más de 350 empleos directos y alrededor de 2800
empleos indirectos. En vista del creciente auge de estas cervecerías
artesanales, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica (ACACR) decidió
crear su propio sello de independencia, con el cual le garantizan al consumidor
que el producto que consume se elabora por medio de un proceso artesanal del
pequeño productor. De esta manera, quieren diferenciarse de las grandes
empresas que participan en el mercado con la clasificación de
"artesanal" pero en una escala de producción de grandes dimensiones.
El barco de la
cerveza navega 18 horas desde Jupille hasta Amberes
Desde abril de este año, AB Inbev ha transportado
cien contenedores de cerveza Stella "de forma sostenible" sobre el
agua, a partir del río Maas en Jupille, a través del Canal Albert hasta el
puerto de Amberes. Cuatro barcos navegan dos veces por semana. Esto permite que
la cervecería retire alrededor de 5,000 camiones al año de la carretera. Stella
Artois es la pieza maestra de ABInbev y se consume en 100 países. El 90% de
Stella Artois fabricada en Bélgica se destina a la exportación, tres cuartas
partes están destinadas a los Estados Unidos, pero también a Canadá, México,
Corea del Sur y Costa Rica. Aproximadamente la mitad de esas exportaciones
parten de Jupille. La otra parte se elabora en Lovania.
Delirium Café es el
café de cerveza más grande del planeta.
En 2003, Jean De Laet, antiguo propietario de la
cervecería Huyge en Melle, decidió abrir una cafetería en Bruselas con más de
3000 cervezas. El café fue nombrado "Delirium Café" (en honor a la
cerveza belga Delirium Tremens) y desde entonces se ha convertido en una
atracción turística muy conocida. Hoy en día, Getrouwheidsgang (una calle
lateral sin salida del famoso Beenhouwersstraat) tiene ocho cafés y, por lo
tanto, pasó a llamarse Delirium Village. En enero del 2004, la cafetería se
incluyó oficialmente en el Libro Guinness de los Récords Mundiales como la
cafetería de cerveza más grande del mundo con 3,162 cervezas de alrededor de 60
países.
Las exportaciones de
cerveza a Estados Unidos caen un 12%.
El año pasado, los bekgas bebieron unos 7 millones
de hectolitros de cerveza, es decir, más de 2.800 millones de cervezas. Gracias
al hermoso verano y al Campeonato Mundial de Fútbol. Las cervecerías belgas exportaron
el 70% de los más de 20 millones de hectolitros producidos anualmente. Sin
embargo, las exportaciones a los Estados Unidos cayeron un 12%, representando
casi 130 millones de cervezas. Esto se debe principalmente al hecho de que se
están agregando masas de microcervecerías en los Estados Unidos que ahora están
elaborando su propia cerveza y causando la sobreproducción. Como resultado, las
cervezas locales son mucho más baratas y la demanda de cervezas belgas
especiales está disminuyendo.
Colección de
cervezas belgas en el museo del lúpulo en Poperinge
En el Museo Hop de Poperinge, un muro de cerveza ha
sido parte de la colección permanente durante algún tiempo. Los alumnos de VTI
Poperinge construyeron este armario de pared de 16 metros de largo y más de 2
metros de altura hace más de 5 años para mostrar todas las cervezas belgas a
los visitantes. Más de 1.400 botellas están dispuestas en él. Dado que las
nuevas cervezas entran regularmente en el mercado, hay suficiente espacio para
construir armarios.
Bronnen/Fuentes :
www.hln.be
Foto artikel 3/Foto
artículo 3 : Belga
De foto’s bij
artikel 6 werden niet genomen in het Hopmuseum / Las fotos del sexto artículo
no fueron tomadas en el museo del lúpulo
