martes, 28 de julio de 2020

Belgen en Costa Ricanen bij de geallieerde marine en handelsvloot - Belgas y costarricenses en la flota naval y comercial aliada


België en Costa Rica tijdens Wereldoorlog 2 deel 18

Na de capitulatie van België vertrokken ongeveer 1400 mannen van de Belgische vissersvloot naar Engeland. Een groot aantal officieren, onderofficieren en matrozen traden in dienst van de Royal Navy of van de Belgische sectie van de Royal Navy, opgericht op 3 april 1941. Deze sectie bevatte twee korvetten (de Buttercup en de Godetia), enkele mijnenvegers en patrouillevaartuigen. In totaal zijn van deze sectie 20 Belgen om het leven komen. De meeste doden vielen echter bij de koopvaardij waar in totaal 587 Belgen sneuvelden. Eén van de oorzaken was dat de koopvaardijschepen in het begin van de Tweede Wereldoorlog heel slecht bewapend waren en nog niet geëscorteerd werden door hulpkruisers. Zodoende werden in 1940 ongeveer 563 geallieerde schepen gekelderd door Duitse onderzeeërs waarvan 8 Belgische: De “Sigurd Faulbaum” (23 mei 1940), de “ Ville de Namur” (19 juni 1940, vijftien doden), de “Luxembourg” (21 juni 1940, vijf doden), de “Ville de Gand” (19 augustus 1940, veertien doden), de “Ville de Hasselt” (31 augustus 1940), de “Ville de Mons” (2 september 1940), de “Ville d’Arlon” (2 december 1940, zesenvijftig doden) en de “Macedonier” (12 december 1940, vier doden). Ook werden in die periode nog twee schepen gekelderd door Italiaanse onderzeeërs : de “Kabalo” (15 oktober 1940) en de “Portugal” (20 januari 1941, 23 doden).
Luxembourg/Luxemburgo (Photo courtesy of Staatsarchiv Bremen) 
Macedonier (foto:https://uboat.net) 
Ville d'Arlon (foto:https://uboat.net) 
Ville de Gand onder de vroegere naam American Importer/Ville de Gand bajo el nombre anterior American Importer (Photo courtesy of the Allen Collection)

Ongeveer 25 Costa Ricanen waren actief bij de Amerikaanse Marine, waarvan 3 het niet overleefden. Over hen zijn maar weinig gegevens bekend.
Hernán Leytón Rojas (wiens moeder Angela Rojas afkomstig was van Orotina) was 24 jaar toen hij sneuvelde, in de buurt van Japan, als artillerist bij de Amerikaanse Marine.
Over de dood van Manuel Coto Fallas (afkomstig van Cartago) en Gonzalo Herrera (afkomstig van Heredia) bestaat veel onduidelijkheid. Beiden zouden omgekomen zijn op 1 of 20 april 1942 tijdens het zinken van de “Wasp”, dicht bij de Aleut-eilanden, samen met 15 Noord Amerikanen, en dit na een gevecht met Japanse zelfmoordpiloten. Zo beweerde althans een andere Costa Ricaan, Antonio Willey Morales, die het zinkende schip overleefde.   De “Wasp” is echter maar op 15 september 1942 gezonken, in de Koraalzee, na een aanval van een Japanse duikboot met bijna 200 doden als gevolg. Het blijft dus onduidelijk waar, wanneer en in welke omstandigheden beide Costa Ricanen overleden zijn. 
Bij de handelsvloot waren een tiental Costa Ricanen actief waaronder :
Roberto Mora Umaña, zoon van Nicomedes Mora en Digna Umaña, werd geboren op 25 April 1910 in San Isidro de Coronado. Op 7 mei 1942 werd zijn schip getorpedeerd. Hij nam deel aan de redding van schipbreukelingen en kwam 12 keer in contact met Duitse duikboten.
Frank Dent Fernández (broer van de op 6 november 1944 gesneuvelde Willy) vertrok in 1941 naar Canada. Gedurende zijn 3 jaar en 6 maanden  durende dienst in de Handelsvloot werden 3 van de schepen waarop hij voer getorpedeerd.  Elke keer had hij het geluk gered te worden.
Roberto Eladio Pacheco deed zijn eerste tochten met de handelsvloot naar de Aleut-eilanden. Daarna was hij in Hawaï en andere eilanden van de Pacific. In september 1943 werd de boot waarmee hij voer, gevuld met een lading munitie en voedsel voor het leger, getorpedeerd. Toen zijn cabinedeur werd belemmerd door een balk, kon de jonge Pacheco zijn leven redden dankzij de hulp van een metgezel die zijn geschreeuw hoorde, toen de boot op het punt stond om te zinken. In een kleine reddingsboot dreef hij drie dagen met verschillende metgezellen. Uitgeput door honger en dorst werden ze gered door een ander schip dat hen toevallig zag.
                     Manuel Coto Fallas                   Antonio Willey Morales


Bélgica y Costa Rica durante la Segunda Guerra Mundial, parte 18

Después de la capitulación de Bélgica, aproximadamente 1,400 hombres de la flota pesquera belga se fueron a Inglaterra. Un gran número de oficiales, suboficiales y marineros ingresaron al servicio de la Royal Navy o de la sección belga de la Royal Navy, fundada el 3 de abril de 1941. Esta sección contenía dos corbetas; es decir dos barcos de guerra ligeros (Buttercup y Godetia), algunos buscaminas y buques patrulleros. Un total de 20 belgas han muerto en esta sección. Sin embargo, la mayoría de las muertes ocurrieron en la marina mercante, donde murieron un total de 587 belgas. Una de las causas fue que los buques mercantes estaban muy mal armados al comienzo de la Segunda Guerra Mundial y aún no estaban escoltados por cruceros auxiliares. Así que, en 1940, unos 563 barcos aliados fueron hundidos por submarinos alemanes, de los cuales 8 belgas: el "Sigurd Faulbaum" (23 de mayo de 1940), la "Ville de Namur" (19 de junio de 1940, con quince fallecidos), el "Luxemburgo" (21 de junio de 1940 , cinco fallecidos), la "Ville de Gand" (19 de agosto de 1940, catorce fallecidos), la "Ville de Hasselt" (31 de agosto de 1940), la "Ville de Mons" (2 de setiembre de 1940), la "Ville d'Arlon (2 de diciembre de 1940, cincuenta y seis fallecidos) y el "Macedonier" (12 de diciembre de 1940, cuatro fallecidos). Dos barcos también fueron hundidos durante ese período por submarinos italianos: el "Kabalo" (15 de octubre de 1940) y el "Portugal" (20 de enero de 1941, 23 fallecidos).
Cerca de 25 costarricenses estaban activos en la Marina de los Estados Unidos, 3 de los cuales no sobrevivieron. Se conoce poca información sobre ellos.
Hernan Leyton Rojas (cuya madre fue Angela Rojas era de Orotina) tenía 24 años cuando murió, cerca de Japón, como artillero en la Marina de los Estados Unidos.
Existe mucha incertidumbre sobre las muertes de Manuel Coto Fallas (de Cartago) y Gonzalo Herrera (de Heredia). Se dice que ambos fallecieron el 1 o el 20 de abril de 1942 durante el hundimiento del "Wasp", cerca de las Islas Aleutas, junto con 15 norteamericanos, después de una batalla con pilotos suicidas japoneses. Al menos otro costarricense, Antonio Willey Morales, afirmó haber sobrevivido al barco que se hundía. Sin embargo, el "Wasp" se hundió solo el 15 de setiembre de 1942, en el Mar del Coral, después de un ataque de un submarino japonés que causó casi 200 muertes. Por lo tanto, no está claro dónde, cuándo y en qué circunstancias murieron ambos costarricenses.
Diez costarricenses estuvieron activos en la flota comercial, incluyendo:
Roberto Mora Umaña, hijo de Nicomedes Mora y Digna Umaña,  quien nació el 25 de abril de 1910 en San Isidro de Coronado. Su nave fue torpedeada el 7 de mayo de 1942. Participó en el rescate de naufragios y entró en contacto con submarinos alemanes 12 veces.
Frank Dent Fernández (hermano de Willy Dent Fernández quien murió el 6 de noviembre de 1944) se fue a Canadá en 1941. Durante su servicio de 3 años y 6 meses en la Flota Comercial, 3 de los barcos en los que navegó fueron torpedeados. Cada vez tuvo la suerte de ser salvado.
Roberto Eladio Pacheco hizo sus primeros viajes con la flota mercante a las Islas Aleutas. Después de eso estuvo en Hawai y otras islas del Pacífico. En setiembre de 1943, mientras llevaba un cargamento de municiones y alimentos para el Ejército, su barco fue torpedeado. Fue obstruida la puerta de su camarote por una viga, el joven Pacheco salvó su vida gracias al auxilio que le prestaría un compañero que oyó sus gritos, cuando ya el barco estaba a punto de irse a pique. En un pequeño bote salvavida navegó a la deriva durante tres dias con varios compañeros. Extenuados por el hambre y la sed, fueron rescatados por otro barco que providencialmente los divisó.
Frank Dent Fernández 
              Roberto Mora Umaña                   Roberto Eladio Pacheco

Bronnen/Fuentes/Sources:
Homenaje a los combatientes costarricenses en la Segunda Guerra Mundial
De Belgen in Engeland 40/45 : de Belgische strijdkrachten in Groot-Brittannië tijdend WOII, Frank Decat


Foto’s van de Costa Ricanen komen uit/Fotos de los costarricenses tomado del libro : Homenaje a los combatientes costarricenses en la Segunda Guerra Mundial.

viernes, 24 de julio de 2020

Costa Rica en Brujas - Costa Rica in Brugge


                         Costa Rica en Brujas
Según el sitio web de Turismo de Flandes, Bélgica tuvo un total de más de 18 millones de turistas (desde otros lugares de Bélgica y desde el extranjero) en el 2019 y un total de más de 42.5 millones de ingresos por hospedaje. Desde Costa Rica se contaron 4.330 llegadas y 8.767 pernoctaciones. Brujas sigue siendo una de las atracciones turísticas más exitosas de Bélgica, con casi 1,270,000 llegadas y 2,220,000 pernoctaciones el año pasado. Se desconoce el número de costarricenses que visitaron Brujas, pero para la provincia total de Flandes Occidental: 1.375 llegadas y 2.290 pernoctaciones. Por las razones conocidas, habrá muchos menos turistas extranjeros este año en Bélgica y, por lo tanto, también en Brujas. Sin embargo, podemos vincular Costa Rica con esta hermosa ciudad.



Chocolate
Brujas tiene más de 60 chocolaterías algunas de ellas artesanales. Demasiado para enumerar todo esto. Nos limitamos a lo siguiente:
Chocolaterie Depla, Mariastraat 20
Esta tienda de chocolate fue fundada en 1958 por el padre de Pol Depla, quien dirige el negocio hasta hoy. En 2016, Pol Depla fue a Costa Rica y vivió con los productores de cacao durante una semana y quedó fascinado por la forma en que elaboraban el chocolate con recursos primitivos.  Él importó granos de cacao directamente de Costa Rica y, mientras tanto, amplió su gama con pralinés de chocolate costarricenses, con las combinaciones de sabores que conoció allí, pero las preparó según sus propios métodos de producción.
                                            (Foto/Foto www.tripadvisor.com)

The Chocolate Line, Simon Stevinplein 19
Dominique Persoone, el hombre detrás de "The Chocolate Line", también visitó Costa Rica (en 2010). Procesa cantidades limitadas de granos de cacao de empresas familiares y utiliza el cacao trinitario costarricense para su barra de fondant al 64%. Parte de "The Chocolate Line" se ha transformado en una zona de producción "Tree To Bar" donde se puede seguir todo el proceso de producción de chocolate desde tostar los granos de cacao hasta verter las barras de chocolate. "The Chocolate Line" data de 1992 y desde 2010 también hay una tienda en Amberes.


Chocolaterie De Burg, Burg 15
En esta tienda de chocolate de doña Marleen Maenhout encontramos, entre otras cosas, chocolate hecho con cacao costarricense de la marca Cachet by Kim's Chocolates. Esta empresa existe desde 1987, se especializa en la producción de chocolate fino belga y está ubicada en Tienen (provincia de Brabante flamenco).


Choco Story, Wijnzakstraat 2
Este museo del chocolate sumerge a sus visitantes en la historia del cacao y el chocolate. Desde los conquistadores mayas a los españoles seguido por los gourmets contemporáneos. Los chocolates se hacen y se prueban en el momento. 



Café
Javana, Steenstraat 6
Este tostador de café de propiedad familiar fue fundado en 1949 y todavía tuesta el café de manera artesanal. Aquí se encontrarán mezclas caseras (algunas contienen granos de café de ocho países diferentes), así como cafés puros. Javana importa granos de café de diez países, incluído Costa Rica. Doña Evelyne Verhaeghe de Javana nos contó un poco más sobre el café costarricense presente. Esto viene del famoso Tournon Estate. Costa Rica tiene no menos de siete regiones que producen café activamente. Estos contienen un total de más de 130,000 cafetales grandes y numerosos. Debido a estos números, el área productora de café se extiende a través de diferentes suelos e incluso microclimas. Esto genera innumerables cafés, cada uno único en fuerza, sabor y aroma.


Salón de té Carpe Diem, Wijngaardstraat 8
El café Costa Rica Tournon HTPR mencionado anteriormente también se puede encontrar en el menú de este salón de té cerca del Beguinage (ver fuentes). Aquí se puede comprar pan, panecillos y croissants y desayunar en un edificio del siglo XVII.

(Foto:Claire K. - Foursquare City Guide)

Marie’s House, Korte Vuldersstraat 5
Este café tiene un interior cuidado y un jardín acogedor con terraza. Aquí puedes ir a tomar un aperitivo, croque-monsieur o una ensalada. Y disfrutar de una cerveza, té o café. El café disponible proviene del tostador de café Hoorens, una empresa familiar en Zottegem (provincia de Flandes Oriental) fundada en 1928. El café "Costa Rica Blue Mountain" no estaba disponible en Marie's House, pero se puede pedir directamente a Hoorens. Este café orgánico (La Pantera Tarrazú) se cultiva en un suelo volcánico orgánico a una altitud de aproximadamente 1400 metros y es uno de los mejores cafés de Costa Rica.


                                                    (Foto:David Lorenz)

Cigarros

La Casa del Tabaco, Vlamingstraat 9
Esta tienda ofrece cigarros de 7 países, incluyendo Costa Rica. La marca "El Septimo" está disponible. Las hojas de este cigarro se cultivan a una altitud de 2000 metros, lo que le da a las plantas más luz solar, mejores aromas y niveles más bajos de nicotina. "El Septimo" se refiere al sétimo día de la creación del mundo, el día que Dios descansó. La Casa del Tabaco todavía tiene sucursales en Amberes, Uccle, Knokke, Gante, Hasselt y Kortrijk.

El Septimo Diamond Kolosso Amethyst (foto:https://el-septimo.ch)


                           Costa Rica in Brugge

Volgens de website van Toerisme Vlaanderen kende België in 2019 een totaal van meer dan 18 miljoen aankomsten van toeristen (uit binnen- en buitenland) en een totaal van meer dan 42,5 miljoen overnachtingen. Uit Costa Rica werden er 4.330 aankomsten en 8.767 overnachtingen geteld. Brugge blijft één van de meest succesvolle toeristische trekpleisters van België met vorig jaar bijna 1.270.000 aankomsten en 2.220.000 overnachtingen. Het aantal Costa Ricanen voor Brugge is niet gekend, wel voor de totale provincie West-Vlaanderen : 1.375 aankomsten en 2.290 overnachtingen. Om de gekende redenen zullen er dit jaar heel wat minder buitenlandse toeristen zijn in België en dus ook in Brugge. Toch kunnen we in deze mooie stad heel wat dingen linken met Costa Rica.
 

Chocolade

Brugge telt meer dan 60 chocoladewinkels en ambachtelijke chocolatiers. Teveel om deze allemaal te vermelden. We beperken ons tot de volgende :
Chocolaterie Depla, Mariastraat 20
Deze chocolaterie werd in 1958 opgericht door de vader van Pol Depla die vandaag de zaak leidt. In 2016 trok Pol Depla naar Costa Rica en leefde er een week bij cacaoboeren en raakte gefascineerd door hoe zij met primitieve middelen toch fantastische chocolade weten te maken. Hij voert rechtstreeks cacaobonen in vanuit Costa Rica en heeft zijn assortiment ondertussen uitgebreid met pralines van Costa Ricaanse chocolade, met de smaakcombinaties die hij ginds heeft leren kennen maar bereid volgens zijn eigen productiemethoden.
 (Foto www.tripadvisor.com)

The Chocolate Line, Simon Stevinplein 19
Ook Dominique Persoone, de man achter “The Chocolate Line”,  bezocht Costa Rica (in 2010). Hij verwerkt beperkte hoeveelheden cacaobonen van familiale bedrijfjes en gebruikt de Costa Ricaanse Trinitario voor zijn 64 % fondantreep. Een deel van “The Chocolate Line” werd omgevormd tot een “Tree To Bar” productiezone waar je het volledige productieproces van chocolade kan volgen. Van het roosteren van de cacaobonen tot het gieten van de chocoladerepen. “The Chocolate Line” dateert van 1992 en sinds 2010 bevindt er zich ook één in Antwerpen.


Chocolaterie De Burg, Burg 15
In deze chocoladewinkel van Marleen Maenhout vonden we onder andere chocolade gemaakt met Costa Ricaanse cacao van het merk Cachet door Kim’s Chocolates. Dit bedrijf bestaat sinds 1987, is gespecialiseerd in de productie van fijne Belgische chocolade en is gevestigd in Tienen (provincie Vlaams-Brabant).

Choco Story, Wijnzakstraat 2
Dit chocolademuseum dompelt zijn bezoekers onder in de geschiedenis van cacao en chocolade. Van de Maya’s over de Spaanse veroveraars tot hedendaagse lekkerbekken. Er worden ter plekke pralines gemaakt en geproefd.

 
 

Koffie
Javana, Steenstraat 6
Deze familiale koffiebranderij bestaat sinds 1949 en brandt de koffie nog steeds op artisanale wijze. Je vindt hier zowel huisgemaakte mélanges (sommige bevatten koffiebonen uit acht verschillende landen)  als zuivere koffiesoorten. Javana voert zelf koffiebonen in uit een tiental landen waaronder Costa Rica. Evelyne Verhaeghe van Javana vertelt ons wat meer over de aanwezige Costa Ricaanse koffie. Deze komt van de bekende Tournon Estate. Costa Rica telt maar liefst zeven regio’s die actief koffie produceren. Deze bevatten in totaal meer dan 130.000 grote en talloze kleine koffie plantages. Vanwege deze aantallen strekt het koffie producerende gebied zich uit over verschillende gronden en zelfs microklimaten. Dit zorgt voor talloze koffies die elks uniek zijn in sterkte, smaak en aroma. 

Carpe Diem Tearoom, Wijngaardstraat 8
De hierboven vermelde Costa Rica Tournon HTPR koffie vindt men ook terug op de menukaart van deze tearoom op een boogscheut van het Begijnhof. Hier kan men brood, pistolets en croissants aanschaffen of ter plaatse ontbijten in een pand uit de 17de eeuw.
                        (Foto:Christina C. - Foursquare City Guide)

Marie’s House, Korte Vuldersstraat 5
Dit koffiehuis heeft een verzorgd interieur en een gezellig tuintje met terras. Hier kan je terecht voor een snack, croque of een slaatje. En genieten van bier, thee of koffie.   De verkrijgbare koffie komt van koffiebranderij Hoorens, een familiebedrijf in Zottegem (provincie Oost-Vlaanderen) opgericht in 1928. De “Costa Rica Blue Mountain” koffie was niet verkrijgbaar in Marie’s House maar kan rechtstreeks bij Hoorens besteld worden. Deze organische koffie (La Pantera Tarrazu) wordt verbouwd op een organische, vulkanische ondergrond op een hoogte van ongeveer 1400 meter en behoort tot één van de fijnste koffies van Costa Rica.



Sigaren

La Casa del Tabaco, Vlamingstraat 9
Deze winkel biedt sigaren aan uit 7 landen waaronder Costa Rica. Het merk “El Septimo” is verkrijgbaar. De bladeren voor deze sigaar worden gekweekt op 2000 meter hoogte, waardoor de planten meer zonlicht, betere aroma’s en lagere nicotineniveaus ontwikkelen. “El Septimo” verwijst naar de zevende dag van de schepping van de wereld, de dag waarop God rustte. La Casa del Tabaco heeft nog vestigingen in Antwerpen, Ukkel, Knokke, Gent, Hasselt en Kortrijk.
El Septimo Diamond Short Dream Topaz (foto:https://el-septimo.ch)

Bronnen/Fuentes: