Chocolademakers in Costa Rica
Beroepen zonder Grenzen is een
realityreeks op Eén waarin elke aflevering vier collega's naar het buitenland
trekken om er hun beroep een week lang uit te oefenen onder de plaatselijke
omstandigheden.
In de aflevering op maandag 18 april 2016
om 20:35 trekken vier Vlaamse chocolademakers richting Costa Rica om er
ondergedompeld te worden in de rijke chocoladecultuur van het land. Ze
ontmoeten er de Bribri, een geïsoleerde indianenstam waar de cacaoboom heilig
is en de bereiding van cacao al honderden jaren dezelfde is gebleven. Daarnaast
werken de Vlamingen enkele dagen mee bij de lokale cacaoboeren. Niet alleen het
plukken van de cacaovruchten gebeurt er handmatig, ook alle andere stappen in
het productieproces gebeuren er artisanaal.
Fabricantes de
chocolate en Costa Rica
Profesiones sin
Fronteras es una serie de television del canal belga Eén. En cada episodio cuatro
compañeros de trabajo van al extranjero para ejercer su profesión durante una
semana en las condiciones locales.
En el episodio del
próximo lunes 18 de abril, a las 20:35 trabajarán como cuatro fabricantes de
chocolate flamencoss para Costa Rica con el fin de estar inmerso en la rica
cultura del chocolate del país. Se reúnen con los Bribri, una tribu aislada
donde el árbol del cacao es sagrado y la preparación de cacao es la misma desde
hace cientos de años. Además los belgas trabajarán con agricultores locales de
cacao, no sólo recoger las semillas de forma manual, sino demás participar en
las fases de la producción artisanal.
Foto tomada de :http://eugene-and-louise.com/175437/1917397/graphic-product-design/beroepen-zonder-grenzen
No hay comentarios.:
Publicar un comentario