SPECIAAL OP REIS NAAR COSTA RICA VOOR KOFFIE / UN VIAJE ESPECIAL POR CAFE TICO

Yindra Cox is een 20-jarige studente Internationaal Ondernemen aan de Karel de Grote Hogeschool te Antwerpen. Voor haar afstudeerproject krijgt ze de kans om individueel een eigen onderneming op te starten. Vermits koffie al 3 jaar haar passie is, probeert ze in juni een pop-up koffiebar op te richten die volledig gefinancierd zal worden door crowdfunding. BUNA Coffee & Travel garandeert de totale koffiebeleving in Antwerpen. Er zal koffie geserveerd worden uit verschillende landen zoals Ethiopië en Costa Rica en zullen er regelmatig coffee-proeverijen en workshops georganiseerd worden. De afgelopen 3 jaar heeft Yindra haar kennis over koffie fel uitgebreid door het bezoeken van ontelbare koffiebars en het volgen van gespecialiseerde barista-cursussen. Eind februari ging ze zelfs op reis naar Costa Rica. Daar bezocht ze onder andere de koffieboerderij La Pira van Carlos Ureña Ceciliano. Deze bevindt zich in Santa Maria de Dota in het district Tarrazú waar de rijke vulkaangronden en omringende bergen een voedingrijk en beschermde omgeving vormen voor het aanplanten van hoogwaardige arabica koffies. In het micro-productiebedrijf Brumas del Zurquí S.A. in de regio San Isidro de Heredia kon Yindra ondermeer genieten van een Geisha koffie. Nog tot 19 mei is er tijd om het streefbedrag van 6000 euro op te halen. Meer informatie via Facebook : BUNA Coffee & Travel.

Yindra Cox de 20 años  es una estudiante de negocios internacionales en Karel de Grote Hogeschool en Amberes. Para su proyecto de graduación, ella tuvo la oportunidad de comenzar su propio negocio individualmente. Como el café ha sido su pasión por 3 años, ella está tratando de establecer una cafetería pop-up en junio que será financiada completamente por crowdfunding. BUNA Coffee & Travel garantiza la experiencia total del café en Amberes. Se servirá café de diferentes países, como Etiopía y Costa Rica, y se organizarán catas y talleres de café. En los últimos 3 años, Yindra ha ampliado su conocimiento sobre el café visitando innumerables cafeterías y siguiendo cursos especializados de baristas. A fines de febrero, ella incluso se fue de viaje a Costa Rica, allí visitó, entre otros, la finca cafetera La Pira de Carlos Ureña Ceciliano. Esta se encuentra en Santa María de Dota, en el cantón de Tarrazú, donde las rondas volcánicas ricas y las montañas circundantes forman un entorno rico y protegido para la siembra de cafés Arabica de alta calidad. En la microproducción Brumas del Zurquí S.A. en la región de San Isidro de Heredia, Yindra pudo disfrutar entre otros de un café geisha. Hasta el 19 de mayo hay tiempo para recoger el monto objetivo de 6000 euros. Más información a través de su Facebook: BUNA Coffee & Travel.

Bronnen/Fuentes :

https://nl.ulule.com

https://www.gva.be

Facebook : BUNA Coffee & Travel  (Foto’s/Fotos)